¿Por qué deberías instalar placas de inducción en tu cocina?

Las placas de inducción son una opción cada vez más popular en las cocinas modernas debido a sus numerosas ventajas en comparación con las placas de cocción tradicionales. Te contamos algunas de las principales ventajas de estos productos para cocinas.

• Mayor eficiencia energética: Las placas de inducción funcionan mediante la generación de un campo magnético que induce una corriente en los recipientes de cocción. Lo que provoca que el calor se genere directamente en el fondo del recipiente. Esto significa que solo el recipiente y su contenido se calientan, en lugar de la placa de cocción en sí. Lo que resulta en una mayor eficiencia energética y un ahorro en la factura de la luz.
• Mayor seguridad: Al no calentarse la placa de cocción, las placas de inducción son más seguras de usar ya que no hay riesgo de quemaduras al tocar la superficie. Además, el sistema de control de temperatura preciso permite un mejor control de la cocción. Lo que reduce el riesgo de quemaduras y accidentes en la cocina.
• Cocción más rápida: La cocción es más rápida en las placas de inducción ya que el calor se genera directamente en el recipiente y se distribuye de manera uniforme. Esto significa que los alimentos se cocinan más rápido y de manera más homogénea, lo que permite ahorrar tiempo en la cocina.
• Fácil de limpiar: Son fáciles de limpiar debido a su superficie lisa y resistente a las manchas. Además, no tienen poros ni ranuras en las que se acumulen restos de comida, lo que facilita la limpieza.
• Mayor versatilidad: Son compatibles con una amplia variedad de recipientes de cocción. Desde sartenes de hierro fundido hasta ollas de acero inoxidable, lo que permite una mayor versatilidad en la cocina.

En conclusión, las placas de inducción son una excelente opción para las cocinas modernas debido a su mayor eficiencia energética, mayor seguridad, cocción más rápida, fácil limpieza y mayor versatilidad. Además, también son una opción más sostenible. Ya que ayudan a reducir el consumo de energía y contribuyen a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.