Símbolos horno: qué significan y cómo pueden ayudarnos a cocinar mejor

Sabemos que los símbolos del horno están para ayudarnos a cocinar mejor. Pero algunos de ellos siguen siendo un misterio… ¡hasta hoy!

Cuando encendemos el horno y elegimos la temperatura es el momento de seleccionar el mejor programa de cocción y aquí empiezan los problemas. Los símbolos del horno nos van a ayudar a darle un plus a nuestras recetas ¿Quieres cocinar como un verdadero chef?

¿Cuáles son los principales símbolos del horno?

La verdad que hay muchos símbolos y cuesta priorizar cuáles son los más útiles. Pero hemos hecho una selección de los que más vas a poder usar.

Palabra de experto.

Por ejemplo, seguro que te gustaría conocer cuál es el icono que identifica el símbolo de grill, símbolo de autolimpieza pirolítica, símbolo del horno para hacer pizza o símbolo precalentado.

¿Varían los símbolos del horno según la marca?

Por suerte, las marcas en este caso se han puesto de acuerdo y los símbolos son similares en todas ellas.

Es decir, no vamos a encontrar diferencia entre los símbolos de un horno Balay o los símbolos de un horno Bosch o los símbolos de un horno Teka.

Es un dato muy positivo porque si cambias de marca de horno no tendrás ningún problema a la hora de entender su funcionamiento.

Símbolos de horno esenciales que necesitas conocer

Vamos a explicarte rápidamente los iconos de horno que necesitas saber y qué función activa cada uno.

Símbolo Grill en horno

Es el símbolo más conocido y utilizado por todos para dejar a punto platos como la pasta e incluso calentar platos ya cocinados anteriormente. Viene representado por una línea ondulada que hace mención a la parrilla.

Variaciones:

• Una sola línea ondulada o línea ondulada corta: el calor está arriba concentrado en el centro.
• Dos líneas: calor en toda la superficie de la parrilla.

Símbolo cocción

Representado por una línea recta continua. El calor se concentra en la parte central. Este modo es el comodín porque sirve para todo tipo de recetas.

Variaciones:

• Línea superior: Se activa la fuente de calor superior.
• Línea inferior: Se activa la fuente de calor inferior.
• Líneas paralelas (arriba y abajo): Fuente de calor superior e inferior.

Símbolo ventilador

Esta opción distribuye el calor por todo el horno de forma homogénea. Suele estar acompañado de línea recta (cocción), línea ondulada (grill) o incluso una combinación de ambas.

Combinaciones con ventilador

Conociendo los símbolos de grill (línea ondulada), cocción (línea recta), y ventilador ya conoces la mayor parte de técnicas de cocción.

Si te fijas en tu horno verás que están estos símbolos junto a sus combinaciones: (grill + ventilador, cocción + ventilador, etc.).

Este último icono es muy recomendable esta función para hacer bizcochos y otros postres.

Símbolo luz

Es el más sencillo de reconocer de todos.

Viene representado por una bombilla y su función es encender la bombilla interior una vez haya cabado el cocinado.

Descongelación

En el horno, al igual que en el microondas, se pueden descongelar los alimentos. El sistema es sencillo, se activa el aire y se acelera el descongelado.

Es decir, realmente no se aplica ninguna fuente de calor.

Autolimpieza pirolítica

Este icono aparece en hornos pirolíticos y activa su función de autolimpieza. El horno se calentará para que los restos de alimentos o grasa se desintegren y puedas retirarlos fácilmente.

Símbolos especiales que pueden incluir algunos hornos

Hay hornos de gama alta que pueden incluir iconos que otros hornos no tienen. Aquí te dejamos unos cuantos.

Precalentar platos y mantener caliente

Estas dos funciones van muy de la mano.

Precalentar platos está indicado una vez hayas finalizado el plato y justo antes de servirlo lo pasas por el horno para que tus invitados puedan disfrutarlo como si estuviera recién hecho.

Por otro lado, mantener caliente, te permite que tus platos no se enfríen. Como decimos, son funciones muy qué muy parecidas. Al final, tendrás que seleccionar la que incluya tu horno.

Otros símbolos interesantes

¿Te gustaría directamente no pensar que grados tienes que poner el horno para que tu pizza se cocine de manera óptima?

Para ello, existe la función pizza que de manera automática selecciona los grados y cocinado que viene combinado con el ventilador.

¡Ya verás que ricas salen tus pizzas!